红黑跟伤齿龙玩上了之后, 这两只简直就像是各自打开了新世界的大门。
红黑午饭都不吃了, 抱着伤齿龙的两个爪子, 直接被带飞上天了。他胆子大的很,一点都不怕, 直接那么没有任何防护地被拎着飞走了。
杜夏刚看到的时候, 眼睛都直了。
“我们去玩啦。”红黑
杜夏“”
伤齿龙兴奋地嚎叫, 吓跑了经过的一群小鸟。
“注意安全。”杜夏只得喊道。
红黑的声音远远地传来“知道啦。”
杜夏眉头紧皱,没想到红黑也是个人来疯。
刚转头, 就见格丽丝一脸艳羡地盯着一人一龙离开的背影“小伙子可真是潇洒哩。”
杜夏默然道“下次跟伤齿龙商量商量, 让它带你出去飞两圈。”
“我就是说说,年纪大了,经不得这么刺激。我们去吃饭吧。”
“嗯。”
一整个下午,红黑都没有回来。
杜夏从资料里抬头出来,都已经晚上五点了, 她有点担心地翻开红黑的通讯拨了过去。
红黑接的很快, 不过是半天不见,他就跟换了个人似的, 身上沾了血,脑袋上顶着个草藤编的草圈, 他手指竖
杜夏仔细看去,
它甚至都不管身上的伤,伤齿龙抓过来的时候,就猛地顶过去。
伤齿龙也不得不避让。
“师傅,不说了,我要去帮忙了。我们很好,你不用担心,我玩两天就回去了。”说完就匆匆挂断了。
杜夏“”
行吧,玩的开心就行。
好几天没直播做饭,晚上杜夏坐
她师傅对这一块一向小心翼翼,所以没有想过碰这些,她至多是多学了些煲汤的方子。
好
汤喝对了能春季祛湿,夏季去火,秋季滋补,冬季温润。按照四时的变化调整饮食,达到调理身体的目的。
只是老火靓汤需要的时间总是很久,需要提前准备。
坐了一会,她看了眼时间。这时候做汤是绝对来不及了。
不过还没等她动手做,格丽丝就从外面回来了,手里还端着两碗东西。
她一脸喜色地道“嘿嘿,是格林
说着将手中的碗放下来,那碗还挺大,一打开,就是一股排骨的香味涌上来。
排骨下面是米饭,浸透了排骨汁液的米饭粒粒饱满,也是非常有食欲。
最近格林的做饭风格也
据说是沅冰奶奶想吃这个,他就天天蹲厨房不出来研究着做给她吃。
“好香。”
“是吧,我就说格林的手艺也很不错,不过他以前可不做这些,天天都是什么汤饼蔬菜水果的,我一点都不爱吃。还是现
格丽丝说着,捧着碗吃得不亦乐乎。
杜夏想起她说自己刚吃了一碗,这都第二碗了,这碗也不小,格丽丝的饭量实
“我待会煮点山楂乌梅汤,等你消食回来喝点。”
“好,谢谢夏夏。”格丽丝笑道。
山楂乌梅汤做法很简单,乌梅,山楂,甘草,洛神花洗净煮上半小时后加入冰糖继续煮,捞出搁渣,可以放点干桂花就能喝,但是冰过后味道更好。微酸微甜,开胃又解暑。
如今还是夏季,中午天气炎热,晚上凉了很多,但依旧有一丝燥热。
格丽丝吃得这么多,胃肯定要不舒服,她吃完就洗干净碗,抱着走回格林那里了,又能散步又能消食。
杜夏煮好汤,装到大水杯中放
隔天上午十点,杜夏提前到了美食大赛的休息区等待今天的通知。
但是到场的人比昨天少了三分之一,只有三千多人
奇一也来的很早,一来就凑到了杜夏身边。
“师傅,你想好要做什么了吗”
杜夏看他一脸好奇的样子,不由得问道“那你想好要做什么了吗”
“做白菜饺子。”他说道。
杜夏脑海中立即想起了白菜造型的饺子,造型倒是很讨巧,只要馅料调的好一些,进入下一关一定没问题。
并且看奇一每次都能拿到内部消息地模样,说他上面没人都没人信。
不过奇一不说,她也就没问。
“我做开水白菜。”
奇一这才真是惊了,他以为自己做白菜饺子已经是很普通了,没想到杜夏这更简洁。
他差点蹦起来“师傅,你不再考虑考虑了吗你是不是要放弃了,别啊,我跟我爷爷都说了,你很厉害的,我要拜你为师。”
杜夏立即往他身上瞥了一眼,没有破,难道没被打
自家都是大师,却要拜个外人为师。
奇一有些不太好意思“打了,但是我抹药了,看不出来了。我爷爷说再观察一下,师傅你一定要加油,实
“谢谢。”杜夏没想到他会说这样的话,“开水白菜挺好的。”
奇一见说不动,挠了挠头
“嗯。”
两人刚说完,赛方就宣布了进入本轮复活赛的名字,每个人都能听到自己的名字。然后可以直接进场。
让杜夏诧异的是,
“被淘汰的提前
杜夏点点头,有些默然。
她早上也看了自己的排名,排
所有人都很快进场,因为比昨天人少了一千多,今天人与人之间的空间拉大了不少,伸长脖子踮起脚才能看清隔壁
杜夏隔壁依旧是昨天那个不苟言笑的女人,今天她的表情更冷了,眼睛一直盯着杜夏。就连奇一都觉得她眼神不对,凑到杜夏身边瞪了回去。
那女人猛地回视线低下头去。
“这个人是那个艾莉米的徒弟之一,人很坏的,最会背地里使阴招,师傅你别怕,我罩着你,她不敢做什么。”奇一说道。
杜夏好笑地拍了拍他的胳膊“放心吧,如果她真敢使绊子,我也不会让她好过。快点回去吧,快要开始了。”
“哦。”
今天的题目果然是白菜,白菜不算大,很鲜嫩。
时间是两个小时,但是鉴于白菜的做法更加复杂,所用时间也肯定不止这一点时间,所以今天的做菜过程中,可以调节时间。
也就是说,一道需要十个小时才能做好的菜,一个小时就能做好。
昨晚上郁空就问过后就告诉她可以了,所以杜夏一点都不担心,节目宣布开始之后直接就取了食材出来。
开水白菜并不是用开水做的,而是说的那煮到至清的汤,不品尝不知其中奥妙。
杜夏拿出来的食材有点多,老母鸡,火腿蹄子,排骨,干贝,鸡脯肉,猪肉,葱姜料酒。
隔壁奇一只为了做饺子,也拿了不少东西出来,他要做的是白菜猪肉饺子。他有一些独家配方,加入饺子中,能令其味道鲜美无比。
原本以为自己拿的东西已经很多了,没想到杜夏的更多。
他不时暼杜夏一眼。
就见杜夏迅速地将干贝泡上,所有食材洗净,老母鸡蹄子排骨挨个地下锅焯水,撇去血水和杂质,然后再放入大锅中同煮,加入葱姜和清水,锅烧开之后,再加入料酒,转小火慢熬三到四个小时。
杜夏没有立即调时间,所有料下锅之后,又把猪肉和鸡肉各自剁到成茸一样碎。加水调成了粥状备用。
剁好肉后,她这才去取了两颗白菜,将白菜剥开,只取了其中最嫩的芯,洗净备用。
接下来便要一直等锅开了,杜夏靠着灶台略显悠闲地继续看郁空传来的资料。
这两天没日没夜地看,连一个星球的一半都没看完。
观众包括昨天尝过一轮的评委们,也都过来了,
他们对这个杜夏都很关注,见到她这一系列的做法,看似跟白菜这个主题没什么关系。
“这么多肉,做白菜肉汤”一个评委道。
秦斯道“也许是要用那汤吧。”
安科尔眯着眼睛看,没
“实
秦斯瞥了他一眼,也继续静静看着不说话了。
这会粉丝们全都
“夏夏这确定是
“有点懵,实
“担心。”
不少黑子来吐槽,都被粉丝给掐了回去。
杜夏等了近一个小时才开了加速功能,锅内到四个小时之后,她掀开锅盖,瞬间一股极其浓郁的肉香味弥漫
后方的人全都朝这边看过来。
杜夏将所有肉都捞出来,将汤用筛子过了两遍,去掉所有肉渣和浮沫。余下的清汤倒入另一个锅中,烧开后先放入调好的猪肉茸,待煮开后暼去猪肉茸,再烧开再放入鸡肉茸,鸡茸分两次放入。这三次烧开后,再次用筛子暼去汤中所有渣滓,油末。
此时余下的,只剩了一锅色泽微黄,犹如清水一般清澈的清汤,不油不腻,细闻,汤汁鲜美异常。
锅中放些许盐调味后,分成两锅。
将洗好的白菜心放入锅中煮到七成熟后,过清水,然后把菜心放入漏勺中,从汤中过上两道。
此时把菜心放入碗中,另一锅汤再次烧开,直接浇入碗中。
碗里又放了颗枸杞配色。
她看着碗,这才舒了口气,捧着碗道“做好了。”
这道菜用时着实的久,就连奇一都早早出去了。
此时场上除了她就没有别人了。她是最后一个出去的。
那边评委都已经评过了千人。
杜夏将这道菜交上去之后便一直站
评委们一道一道点评,走的很慢,轮到她的时候已经过去了很久很久,都已经是下午了。
观众们都看的有些急了,这些评委还是耐着性子一个个看过去。
杜夏也静静地看他们,终于,轮到了她。
她专注地听着。
“开水白菜这,可真是名不符其实。这哪叫开水白菜,应该叫高汤白菜才对。”安科尔道,却是迫不及待地取了碗闻了闻味道。
不油不腻,汤汁清澈,浓烈醇厚。
尝一口,清鲜柔美。
原本已经看过了那么多道菜,虽说天网上口中不会留下味道,到这里已经很疲乏了,可是此时尝过这口汤,就仿佛之前所尝过的味道都数消散。即便一口下去口中的味道都消失了,脑海中仿佛还留着余韵未散。
安科尔呆立了好一会才道“好,好。”
然后又去吃了口白菜,与汤一样,前所未有的鲜美甘甜,胜过世间无数佳肴。
“竟然能尝到这样的美味,无憾了。”
秦斯的感受与他相同,两人默立良久都再没说话。
余下几人尝过之后,哪怕是艾莉米,都挑不出什么坏话来说了。
大抵只能嘀咕一句,浪费了那么多肉。
但是他们做菜,能做出这个味道,又有谁会
第二轮,没有任何悬念地,所有评论都给了优秀。请牢记