厨房里很快就煮了两碗圆子出来,碗不大,也就是悦舒这样的小娘子,巴掌大的碗。
给老年人尝尝正好,不会吃多了。
马朗扛着弟弟,悦舒身边的婢女,拎着餐盒。
热乎乎滚烫的两碗圆子,等到了老太爷的院子的时候,应该温度差不多正好了。
“阿翁阿婆,吃圆子。”马朗人还没到院子里,他耳边已经响起了弟弟尖锐的嗓门。
“哎哎,我的乖孙,送什么好吃的来了?”老太爷听到动静,赶紧走了出来。
“圆子!”马小良大声的回答。
马朗忍无可忍,把弟弟放下来了。
大妹太安静不好,可小弟这嗓门,实在是费耳朵。
老太爷见婢女将食盒送上,打开的时候,还有股热腾腾的气翻涌出来。
他和崔氏一人一碗,这跟珍珠一般的圆子,就静静的在碗里待着。
马老太爷早就习惯了孙儿稀奇古怪的点心,反正每次都很好吃。
毫不犹豫的便拿起了调羹,一勺下去好几个圆子在调羹里面。
一口下去,香甜软糯。
喜爱甜食的马老太爷,当即就两眼放光了。
没错,比起崔氏,这马家最喜欢甜滋滋的味道,还得是马老太爷。
“这个,也太好吃了吧?”马老太爷吃的很是满意,一碗下去,肚子都暖烘烘的。
这汤里还有甜滋滋,带着桂花的香味。
“良儿和阿姊做哒。”马小良不忘记邀功的说道。
“真棒!”马老太爷还能不懂他小孙孙的尿性?
第一次以后,他就明白了这小子的性格,他炫耀必须要夸,还得夸的真情实意。
但凡夸得敷衍一点,这小子可不答应。
连带的悦舒也跟着一起,被夸了好多次,从一开始的小脸通红,到现在的矜持微笑。
这是一众进化,大家都说悦舒,这是越来越有大娘子的气场了。
只有悦舒自己知道,这是被弟弟带的,脸皮越来越厚了。
习惯就好,反正她会一直陪着阿弟的。
马老太爷和崔氏都喜欢这圆子的口感和甜度,马小良一扭头,没错送上两碗给阿耶和阿母尝尝。
马朗算是看出来了,他们家弟弟是真忙。
又跑了一趟阿母这里,马小良甜甜的喊阿母,邀功是肯定要邀功的。
至于为啥不着阿耶,找老头干啥,老头又没钱给他。
最可气的是,阿耶明知道他喜欢听夸奖,就是不说。
时间久了,马小良同学也就不待见他阿耶了。
至少阿母这里,还会摸摸崽的大头,夸奖两句呢!
果不其然,马朗就看到阿母慈祥的笑笑,给了马小良大头来了一记爱的摸摸。
连悦舒都得到了夸奖,心满意足的幼崽,催促阿母快尝尝。
唯有马太守,左等右等不见孩子们过来。
只有管事亲自送来的圆子,对上管事无辜的脸。
很好,他就知道!
逆子!
管事的偷偷瞧着马太守的表情,知道他们老爷也没真的生气,便带着空碗回去了。
别看老爷对小公子严厉,但凡小公子撒个娇,老爷宠起孩子来,比其他几位还要夸张。
马老太爷知道圆子的馅料用的是贵重的胡麻,虽说觉得小孙孙有点败家。
但一年只吃一回的话,还是可以奢侈一次的。
所以这吃汤圆子的活动,定在了每年的冬至早上。
主要是糯米做的,怕下午晚上吃的不消化。
上年纪了,最怕就是吃糯米的食物。
马朗倒是看过妹妹做圆子,似乎并不算太难,回头可以送一些去给未婚妻家尝尝。
到底是新鲜玩意,不过马朗没有直接不问自取,而是跟弟弟打了商量。
并且还给出了他的玉佩作为代价,马小良哪有不答应的道理。
当然了,他还没忘记他长姐,好东西当然是两个人一起分的。
因为玉佩不能一分为二,马小良就给了长姐自己的金豆豆。
至于自己是否吃亏,马小良可不管这些,反正金豆豆将来可以给长姐当嫁妆。
马太守得知长子所作,还是比较满意的。
不愧是他悉心教导出来的长子,就是有长兄该有的气度与风范。
冬至可不光是吃圆子就结束了的,晚餐依然丰盛,吃的是羊肉。
他们家的大厨每年这个时候,就会展现他的这个手艺。
听说是从北方学来的,需要用到嫩羊肉片的薄片。
平时很难做到,也就到了冬天的时候。
因为天寒地冻的,肉微微的冻住了,大厨的刀工也就在这个时候展现出来。
然后还有一道菜,说是叫酸豚。
豚什么的,马小良知道,不就是猪嘛。
但酸豚是啥,他就不太明白了。
对幼崽来说,这些听都没听过的食物,充满了位置,好奇心要爆棚啦!
然后,马小良就在厨房见到了,要用来做酸豚的猪猪。
好惨!
猪猪看起来甚至没有满月!
大厨瞧着小公子跟乳猪大眼瞪小眼,嘴角就没下来过。
不过有大公子在,他可不敢笑话小公子,还能怎么办,当然是忍着了。
还要面不改色的,请大公子和小公子一起出去,不要妨碍他们做饭!
马小良:突然有点不大期待这道菜了……
冬至跟过年差不多,所以过年吃的菜,那就没有一道简单的。
可以说,他们家的大厨已经很努力了。
对菜降低要求,那么人生就会变的幸福。
很好,催眠成功!
自打穿越以来,马小良觉得自己最厉害的,大概就是自我催眠了。
不然他能怎么办,酱油酱油没有,耗油耗油没有的地方。
吃的就是食物的本味,甚至这破地方连根辣椒都没有。
上辈子作为无辣不欢星人,他真的是太难了。
他们家最辣的菜,大概就是放点茱萸了,对马小良来说,这玩意做做装饰还行。
吃?
哦,他目前还是个幼儿,吃什么吃,小心被辣哭。
主打一个循序渐进,马小良同学还是懂得这个道理的。
无他,经验使然。
小时候生活在经常吃辣的地方,天天吃,一点都不觉得有什么问题。
长大后去读了大学,然后一年吃不到两回辣。
好家伙,回家后稍稍吃了点辣,差点把他给辣哭了。
虽然他不记得上辈子读的什么大学,但,他永远记得差点辣哭他的事。
不过印象里,他读的大学做菜不辣,但还挺好吃的。
冬至这天,夜色来的挺快。
也就是太守府舍得点蜡烛,弄的跟白天差不多的亮度。
不然这晚膳可要吃到鼻孔里去了,虽说听说古代的百姓一天只吃两顿。
但马小良自打穿越以来,马家吃的可不止两顿,早膳一顿,午膳一顿,下午还有茶点时间,傍晚的时候,还是有晚膳的。
他也不是很懂,反正每天都吃的饱饱的。
晚膳很是丰富,桌上反正鸡鸭鱼羊肉猪肉,除了没有牛,其他的都凑齐了。
牛肉好像只有在大的祭祀时候有见过,一般情况下,餐桌上很难出现牛肉。
马小良期待已久的酸豚,终于出现了!
这做法,跟他想的好像有些个不太一样?
像酸豚这样的食物,倒是可以分一点给马小良尝尝。
马小良面前的豚肉,还是他大哥给他夹的,怎么说呢,嫩嫩的,带着豆豉和葱的香味。
略带一点醋的味道,算是吃到猪的本味?
说实话,这个猪的味道,跟马小良记忆里的,似乎有些不同。
好的猪肉应该是吃起来香香的,这个呢,不能说不好吃,反正跟他记忆里的不太一样。
按照道理来说,应该是以前品种猪更好吃,这是为什么呢?
莫非是调味料的锅?
马小良的年纪太小了,大人们都没觉得他尝到猪肉会有什么反应。
毕竟小小年纪的他,还没吃到过什么好东西。
马老太爷品着小酒,今天的菜这么好,似乎不来点小酒,对不起这么多的好菜。
马小良则是在他哥的边上,指挥马朗给他夹菜,闹的马朗没时间跟祖父来上一杯。
小小年纪喝啥喝!
没错,这小家伙就是故意的。
他可是听说过,小孩子太早接触酒精,对脑子不好。
小孩子肚子小,马小良东吃一点,西尝一筷,很快肚子就吃的溜圆。
马朗将他抱下来,就看到马小良满屋子溜达。
“以后还吃不吃这么多了。”马朗逮着弟弟,给他揉肚子。
“不吃啦。”马小良也是为了引开他哥的注意力,不然哪里会不小心给吃多了的。
再说了,也不是天天都是过年的,哪有这样的机会。
他又不傻,吃多了难受的还不是他自己?