75☪ 外焦里嫩金黄的菜角
◎“转让宅基地”◎
徐小溪三点多出门去了菜市场, 这会菜市场里很冷清，没啥人，尚老板娘在给人称肉, 看到小徐老板过来, 立刻就笑了，这不就是人来了, 事肯定能定下来。
徐小溪站在一旁等着她先忙完, 旁边店老板这会正闲着，本来是刷视频呢, 结果抬头就看到小徐老板到了, 把手机一关。
“小徐老板来买肉啊？来来，来我家看看。”他故意在开玩笑呢。
尚老板娘可是不愿意了，“老李, 你少给我这里胡说八道啊。”她这刚刚把前面的客人称完，然后就一脸笑意的看小徐老板。
“小徐老板要多少鸡腿啊，你给我打电话就行, 我给你送到店里去。”
徐小溪看他们拌嘴，在旁边笑笑, 看着也挺有意思的。
“我这今天没啥事, 就骑着电动车转一转，那就以后每天中午十一点多给我送到店里就成了, 要麻烦你了。”
尚老板娘忙点头，这有啥麻不麻烦的, 她平常也会给别人家送的, 小徐老板就是太客气了。“行, 没问题, 你放心, 到点就给你送过去。”
徐小溪是算上腌制的时间。
“好，那每天给我十个就行，麻烦尚老板娘。”
尚老板娘觉得小徐老板不愧是大学生，说话办事给人解释清楚，真是太有礼貌了，她手下也利落的给装上十个。
“给你，扫这边就可以。”
徐小溪把钱付了，她在考虑定价的问题，一只这么大的□□腿，成本价是一只八块钱，她加工加上电费各种的话，准备定十五块钱，应该也算可以，因为她记得在别的炸鸡店里看到的鸡腿，那个虽然不是□□腿是卖六块钱一个的。
“行，那我先走了，谢谢老板娘。”
尚老板娘喜笑颜开的，生意做成了，“客气了，小徐老板慢走。”她都出了肉摊，还把人送到菜市场门口，看着人才回来。
隔壁店的老板也是羡慕啊，但他家没那么大的鸡腿，只有普通的那种一只小腿，没想到小徐老板会要那么大的。
徐小溪到店里先把牛肉汤炖上，然后就把鸡腿给腌制好，收拾一下店里的卫生，再把冰箱擦一遍，清一些东西，四点多关上门，骑着电动车正好到六一小学门口去接徐池。
五点徐池放学跟陈耳东一起出来的，徐小溪接人都是在一个固定位置，这样徐池出来也能一眼看到。
徐池小跑着过来，带动着身后的书包都在晃动，看起来很沉。
“跑这么快干啥？”徐小溪说着话伸手帮他把书包从后面接过来，放在电动车前面的菜篮里。
徐池笑起来露出两颗小虎牙，“我不想让小姨等太久。”他自己上车坐在后座上。
徐小溪骑上电动车带着他，吹着小风，还挺凉快的，这会大都在吃晚饭了，两边街道的底商的老板们看着每个人都端着个碗。
江县的饮食习惯，早上一定要喝粥，吃馒头，中午都是吃面条，各种各样的面条，什么烩面，卤面，豆角焖面，晚上就是要喝汤，一般是大米汤，小米汤，还要吃馒头炒个菜啥的。
徐小溪跟徐池骑电动车基本上不遇到红灯，三分钟就到家了，她刚刚把电动车停下来充电，手机就响了起来，看备注是刚大爷。
“喂，刚大爷。”一只手接电话，另外一只手提着徐池的书包。
徐池看小姨接电话，自己抱着大书包往前面走上楼。
徐刚这会也才闲下来，地里的墒正好，今天把冬小麦种上，在地里干活的时候说起来个事，谁知道正好碰巧了。
“小溪啊，我上次跟你说的宅基地的事情找到人了，你要卖不？”
村里的宅基地是不能买卖的，但是可以转让，双方商定好，还需要转让人明确保证自己已经有了别的住的地方就行，但实际上还是买卖，所以私底下说话也都是说卖的。
徐小溪说着话上楼，“好啊，价格谈妥，我这边就能签协议。”早点做，也早点断了他们的念想。
徐刚大爷嗯了一声，“价格你放心，咱们都是一个村的，这家的情况是家里有俩儿子，他们家就两套宅基地，眼看着俩儿子都要结婚，老两口不想跟儿子儿媳妇们住在一起，所以想自己弄一套，自己住，你放心，这房子只要你转让出去，你二叔一家咋说都没用。”
在村里都低头不见抬头见，徐老二是个要脸面的人，他也不会敢闹，还有村支书在那站着呢。
徐小溪是很相信徐刚大爷的，“好，那刚大爷还要麻烦你在中间说一下，定一下时间，然后我需要什么手续都准备好，回家要是能直接办了就行。”
徐刚大爷也是这么打算的，他在村里方便，需要什么手续去村支书那边问一下就行，现在办事情可麻烦了，有时候跑几次都办不成，不是缺这个就是缺那个的。
“那你先忙吧，我后面定好时间再告诉你。”
徐小溪挂了电话心中一件大事也算是解决了，她其实原本还想打算在徐家村里能盖上一个小院，二层小楼，退休了就种种菜，养养花草，但明显徐家村不是个好的选择，不过她看着这边还不错，就是没听说谁家要卖地的，就是县里的地肯定会更贵一些。
徐池看着门口放着的东西。
“小姨，这是你买的吗？”
徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的，但上面用袋子包好的韭菜是认出来了，应该是一楼的朱老师送的，那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的，但很嫩，她回回在楼下路过的时候都有注意到，估计是为了中午的鸡腿，但这礼也太大了，说实在的就一个鸡腿真不算什么的。
她拿出来钥匙把门打开，思考再三也给提了进去，这会要是送回去也送不掉的，她想着一会做点啥给送下去，邻居相处就是有来有往的。
“你去写作业吧，我去做饭。”
徐池点头，他学校留的作业早就写完了，在提前看初中的课程，但他谁也没告诉，他跟大哥都是一个想法，就是要好好学习，长大努力赚钱，让小姨不用再这么辛苦开店，到时候小姨想做什么就做什么，当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。
徐小溪看这小韭菜，上面还有露水，特别新鲜，一会给和上面，放一些细粉加鸡蛋，炸菜角吃，炸出来又香又脆的，特别香，再煮个玉米羹，晚上也吃不了太多。
炸菜角的面要一半用烫面，一半用正常面，和成一个光滑的面团放在一旁就行。
徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好，洗干净然后控水，细粉另外起锅热水煮开，打上四个鸡蛋，在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花，放凉就好。
炸菜角其实并不麻烦，把馅料提前准备好就成。
粉条切碎跟新鲜的韭菜，鸡蛋搅拌在一起，放盐，味精，少一点酱油，调味上颜色，最后滴上香油，馅料好看又好吃。
菜角的面皮可以擀的薄一些，素馅的很容易熟，包上一大锅排，家里的油还是她去人家榨油店里灌的，这样的油吃着香也健康。
锅里油烧到大概七八成热，就把菜角一个个的放到锅里，火要小火，不然还没炸透就已经糊了。
没一会锅里就都是香味。
任嗨嗨的鼻子就是最灵的，她在家里看动画片呢，二楼飘下来的香味，她立刻就闻到了。
“姥姥，香香，是徐阿姨家的饭香香。”
朱老师正在跟闺女视频呢，她闺女命苦，现在还自己一个人在外面跑生意。
“你听听你闺女，中午还闹着要找你，现在吃饱喝足，是半点不想了，二楼的小徐做点啥，数她鼻子最灵光。”
任嗨嗨妈妈叫任舒，人长的特别漂亮，个子还高，当初好多人都喜欢她，但谁知道最后结婚的时候没选对人。
“嗨嗨，你就那么喜欢吃徐阿姨做的饭啊？”
朱老师把手机摄像头对着任嗨嗨。
任嗨嗨盘着小腿坐在沙发上，眼睛还在盯着小猪佩奇。
“是啊，徐阿姨漂亮，做饭好吃，我喜欢徐阿姨。”
任舒一时还有些羡慕楼上的邻居，“妈，那我一会多给你打点钱，你就常常带着嗨嗨去人家店里吃，人家也很不容易的。”她刚刚才听她妈说了楼上的情况。
朱老师拿回来手机对着自己，“你就不要给我打钱，我跟你爸都有退休金，花不完的。”
任舒知道，但是她把孩子托付给爸妈已经很不应该了，虽然大哥跟嫂子都不在乎，但她也不可能就这么光明正大的花父母的退休钱。
“没事的，妈，我手里有钱，过段时间我这边忙完，就接嗨嗨过来玩几天。”
徐小溪炸的菜角一锅出了十几个，个个都馅多皮薄，外面金黄的，热气腾腾的。
“徐池，我炸好一锅了，你端过去吃吧，不过很烫，小心点。”
徐池去洗了手就赶紧过来，他刚刚就闻到香味了。
“小姨，好香啊。”他拿过来一个小碗，碗里放了两三个。
徐小溪看了看时间，包了五十多个，菜角要刚刚出锅的时候好吃，剩下第二顿再吃就没这么香了。
“我一会给你哥哥去送点。”
徐池已经在吃了，因为太烫就咬了一小口，里面的馅就已经冒着热气了，外面真的是很脆，里面的馅料也很新鲜，他最喜欢吃细粉了，真的好香。
“好，我会看好家的。”
徐小溪这边全部炸出来，就把火关上，自己也拿起来一个尝了一下，可以的，面的软硬刚刚好，也很薄，一口下去全是馅，拿过来家里的饭盒，里面给装上了十几个，让徐淮在学校食堂买碗粥就能配着吃。
家里电饭锅里的玉米羹她已经给熬上了，再有五分钟就能吃，顺便也端了一个盘子，也放了十个左右。
“徐池，电饭锅的灯灭了，就能盛出来喝，你一会小心一点。”她又给安排一遍。
徐池都记得，看小姨手上提着端着的比较多，站起来把门给打开，“小姨慢点。”
徐小溪下楼先敲门。
朱老师还跟闺女视频呢，也在摘菜，晚上准备烧个米汤，炒俩菜呢。
“来了。”她一打开门就看到小徐，还端着菜角。
徐小溪笑着开口，“朱老师，这是做的菜角，刚刚出锅的，还是您家给送的韭菜呢，我想着嗨嗨今个一天估计大好，胃口也好了很多，多少吃点，这都是素馅的，也不会积食。”
任嗨嗨一听到徐阿姨的声音，光着脚就从沙发上下来了，幸好家里的地都拖的干干净净的。
“徐阿姨，香香，嗨嗨爱吃，谢谢徐阿姨。”她仰着小脑袋就看着盘子里的菜角了，差点要流口水。
朱老师见外孙女这样也不太好意思，但这味闻着就是比自家做的香，要不人家能开饭店呢，赶紧接了过来。
“上午是多亏了你，这小丫头就鼻子特别灵，人家闻不到的她都能闻到。”
徐小溪伸手摸摸任嗨嗨的头顶，“真的啊，那以后徐阿姨做什么好吃的，只要嗨嗨闻到了就立刻上来，行不？”
任嗨嗨点头，“好，谢谢徐阿姨，徐阿姨好漂亮，嗨嗨最喜欢徐阿姨了。”
徐小溪看着这小姑娘性格是真的好，也不怯人，说话大大大方方的，任老校长跟朱老师把她教的也很好。
“那朱老师我先去学校了，这里还给徐淮送的呢。”
朱老师也不耽误她时间，“行，好，快去吧。”
一关上门，任嗨嗨也不看动画片了，就跟在姥姥身边。
“嗨嗨想吃，姥姥。”
朱老师把这盘子热腾腾的放在桌子上，“姥姥也想吃，先去洗手。”
任老校长下午出去办事，这会才回来，家门是指纹锁，也不用钥匙，自己开开就进来了。
“咋这么香，做的啥饭啊？”
朱老师牵着嗨嗨从卫生间出来。
“是小徐送来的菜角，刚刚出锅的，我闻着特别香，你快去洗手也尝尝。”中午的那个鸡腿下午嗨嗨就吃完了。
嗨嗨洗完手就老实的坐好。
朱老师给她拿着一张纸垫着才递给她。
“小心吃，我看烫呢。”说完她自己也拿起来吃了一个。
任嗨嗨小口咬，她怕烫。
朱老师吃了第一口就感慨咋这么香呢，这个皮自己家是做不了这么薄的，肯定炸的时候就烂一锅，皮很脆，又香，完全是炸的透透的，而且里面的馅新鲜的，除了自家的韭菜，鸡蛋的也又香又嫩，满满的一口特别满足。
“你别说，我从前一点都不觉得菜角好吃，小徐怎么做的啊？这么好吃。”
任老校长洗完手也过来拿了一个，确实惊讶，皮薄酥脆，馅香不腻，自家种的韭菜确实香，韭菜味也很足。
“好吃好吃，明个我起来去小徐店里买早饭，你跟嗨嗨在家里等着。”
任嗨嗨小，不知道怎么说好吃，但就是好香啊，她小嘴就没停。
任舒在屏幕那边就看着一家人都在吃，特别想尝尝到底有多好吃。
徐小溪带着饭盒骑上电动车就去了一中，这会六点零五分了，她给徐淮发了短信。
徐淮他们三个人正往食堂走呢。
“我小姨给我送饭了，我先去拿，你们俩去食堂占座。”
赵明柚眼睛都亮了。
“行行，我的大哥，你快去拿，我保证给你占一个视野最好的食堂座位。”
徐淮这边是转身就走了。
张悬觉得赵明柚有做狗腿子的潜质。
“你看看你刚刚的表情，啧啧，很谄媚，你就为了一口吃的。”
赵明柚伸手搂上他的肩膀，“你一会吃不吃？”
张悬点头，他当然吃。
“那为了吃的，你愿不愿意？”赵明柚问他。
张悬当然愿意，他并不否认自己也有做狗腿子的潜质。
徐小溪在学校门口把饭盒递给他。
“是炸的菜角，刚刚出锅的，有些烫。”
徐淮嗯了一声，“那我先回去了，小姨你回去的时候骑电动车慢点。”
徐小溪跟他挥挥手就走了。
徐淮提着饭盒一路往食堂走。
小余老师跟周老师也到食堂里来吃饭，远远的就看到徐淮提着饭盒大步走过来，不过对方没看到他们，就径直进了食堂的右边那个门。
小余老师很是羡慕。
“明天早上希望我们不要开早会，不然还去不了。”
这周五期中考试，所以主任每天早上都会要求各个班主任到大会议室里开早会，开完早会都已经过了饭点，然后赶紧去食堂吃点饭，每个人的课都排的很满，根本闲不下来，上次她上自习课的时候就悄悄在讲台上吃了两块饼干垫肚子，被主任发现，罚了五十块钱，真是心累。
她已经好几天没时间去店里吃饭了，毕竟等不到中午，小徐老板店里都卖光了。
周老师也跟着点头，他现在也觉得主任不行。
赵明柚跟张悬就坐在老位置上坐好，等徐淮提着饭盒过来，没等他坐下，就开始问。
“小姨做的啥啊，是那个好喝的馄饨吗？”
徐淮摇头，“还惦记着馄饨呢，是炸的菜角，买水果粥吧，我再要个土豆饼，你们俩吃啥？”
赵明柚拦了一下，“我去买，今个请你吃饭。”
徐淮看他这么真诚，“行，你去吧。”直接坐下。
赵明柚拉着张悬一起去，“我自己拿不完。”
徐淮把饭盒的盖子拧开，看着还烫着呢，他自己先伸手拿出来一个，菜角做的比饺子要大一些，一口咬下去特别香，韭菜很新鲜，外皮酥脆，菜角果然是要趁热吃最好吃。
赵明柚跟张悬这辈子在食堂打饭最快的一吃，买好就端着赶紧跑了过来。
“这是你的粥，你的土豆饼。”说完就迫不及待的拿起来吃。
赵明柚一口咬的太多，都烫到了，但就是香，想起来之前吃的炸的好吃的，“我想吃小姨做的小焦鱼酸汤了，那个好好喝。”小姨很少做什么炸的东西，但一旦只要是做，就又卫生又好吃的，比什么炸鸡店里的都香。
张悬可不管这些，他就大口吃。
三个大小伙子，吃起来是真的很快，一会就没了。
徐小溪回到家里又把烤箱给收拾好，中午的烤鸡腿因为是用锡纸包着是温的，她就又烤了几分钟，算是热一热，但一点也不会柴，汤汁还是一样被包裹在里面的，拿出来简单的撕开分了一下，端到桌子上，自己过去把自己的玉米羹盛出来。
“徐池，这个鸡腿，尝尝。”
徐池已经吃了五个菜角了，看到这个鸡腿又夹起来大口吃，但是他觉得自己都没怎么嚼唉，好嫩。
“好吃，小姨，这个一点都不塞牙。”
徐小溪尝了一下，虽然也还不错，但没第一次刚刚出锅的时候好吃。
“行，明天店里就上这个新菜，烤鸡腿。”
徐池捧着碗喝玉米羹，还打了一个饱嗝，自从小姨回来做饭吃，每顿饭都吃的好饱，还很幸福，他真的真的很知足。
菜角是一顿全部吃完了，给赵奶奶家也送过去一盘。
徐小溪把烤箱收拾干净，明天早上要搬到店里去。
第二天一早，徐小溪五点多到店里，早上天是真的越来越冷，就连斜对面的何姐这会都没起来出摊。
徐小溪把冰箱保鲜层里的腌制的鸡腿拿出来看了一下，一晚上腌的不错，颜色是对的。
一直到七点多，何姐才开始出摊。
徐小溪这边都快准备的差不多了。
何姐是觉得冷，她早上起来洗漱好，就先喝了一杯热水，才开始搬东西干活。
徐小溪刚刚把小黑板上的菜写上。
杨照带着闺女就过来了。
“小徐老板，早上好。”
徐小溪把小黑板挂好，回头看到人，这是他们家里闹完那事情后第一回见到人呢。
“嫂子早上好，要吃点啥不？”
杨照就是过来买饭的，这几天婆婆回乡下后，王德利原来也不舒服，但现在家里没人吵架，他看起来也松快了不少，总归这日子还是要过下去。
“思思，你去看看吃点啥，跟你徐阿姨说。”
王思思还是很内向，有些不好意思，不过也抬起来头认真的看着小黑板上。
“妈妈，我想吃烤鸡腿。”她去炸鸡店里就爱吃炸鸡腿，很香，但是妈妈说是垃圾食品，不让自己吃那么多。
杨照看着上面写的十五块钱，这是不是有点贵啊？不过闺女都说了，也就这样。
“行，那来个烤鸡腿，再下两碗面，我们不着急，你先做，一会做好叫我们就行，我过来端。”
徐小溪记下点头，烤鸡腿确实要时间久一点。
“行。”
杨照又带着闺女回去了，正好跟何姐在门口打个照面。
何姐跟她点了下头就算是打招呼，迳直走到小窗口那边。
“杨照过来干啥？”
“买早饭啊，怎么了？”徐小溪在包锡纸，烤箱已经预热上，马上就能烤。
何姐说完都忘记自己要问啥了，就看到小徐老板手里的大鸡腿，“这鸡腿好大。”
“是，上的新菜，做的烤鸡腿，我看咱们这胡同里小孩挺多的。”徐小溪把鸡腿放进去正准备设定时间呢。
何姐看着也想尝尝，“那给我们也来一个，然后葛前进一碗泡菜粉丝，我一份饺子。”
徐小溪又给包上一个放进烤箱里。
任老校长早上六点多起来，洗漱好还出去溜跶了一会才回来，在门口遇到赵奶奶。
“嫂子，早上吃过没？”
赵奶奶吃过了，他们两口子早上吃的简单，买的包子，喝的粥，但包子没小徐做的好吃。
“吃过了。”
任老校长跟赵奶奶打听小徐的店在哪里。
“就是乌石胡同那块，我也还没去过呢，上面写的有牌子，你过去看看。”
两个人说完话，任老校长就骑了电动车过去，就在一中对面的，他知道。
何姐那边点完饭就过去摆好自己的摊。
任老校长骑着电动车就到了胡同里，没想到还挺好找的，就是牌子有些小，他是第一眼先看到了小徐的电动车，因为他们住在一楼，每回出去都能看到电动车，他停好车就进去了，先观察了一圈，很干净整洁，黑板上的字很是娟秀，写的不错。
“小徐在吗？”
徐小溪在准备给下面条，那边鸡腿还差最后几分钟。
“在的。”她出去没想到是任老校长，“任老校长，是来买早饭的吗？”
任校长点点头，“是，我们昨天吃了你做的菜角，真好吃，想着今个也过来买些多尝尝，嗨嗨一大早就要吃呢。”
“都在黑板上，您看看吃点啥？”徐小溪指了指黑板。
任老校长戴着眼镜才看到，“还有老式的烧饼啊？行，我要个烧饼夹肉，再来一碗饺子，一份面条，给嗨嗨再买个鸡腿。”
徐小溪记下来赶紧就到厨房里去忙起来。
杨照算着时间差不多，自己就先过去了。
徐小溪这边刚刚给她出锅，把鸡腿跟两碗面条都放在托盘上。
“正巧呢。”
杨照还以为鸡腿就跟自己买的那种呢，没想到这么大个呢，那鸡要是小的，都快赶上半只鸡了，看着烤的色泽金黄，还嫩嫩的，没想到这么香，她刚刚想错了，真是不太好意思。
任老校长就在店里坐着呢，一眼就看到了那碗牛肉手擀面，热腾腾的，上面的汤看着很清透，好几块牛肉，手擀面应该会很劲道吧，不知道是啥味，想都想不到。
徐小溪是按照顺序来出菜的，何姐的泡菜粉丝跟饺子也端了上来。
何姐跟葛前进刚刚进来。
任老校长看着那粉丝也很好，没想到小徐老板的手艺这么好。
作者有话说：
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